どうじょう はちやがき
DOUZYOU HACHIYAGAKI
 「原木」美濃加茂市蜂屋町 |
今一番贅沢な食べ物    心を満たしてくれる ひととき |
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 堂上 蜂屋柿 たより |
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 手作り |
「時を食べる」 ［贅沢という時間をかけて］ 伝統を受け継いだ、昔ながらの製法で、自然の光を浴び ゆっくり時間をかけ一個一個の柿の熟成を待つのです。 １２月下旬の完成された蜂屋柿を 舌の上にのせたときのあの感動は 心の底からうれしさと喜びがこみ上げてくる。 美味しさを飛び越えてひとときの幸福感をさえ 感じずにはいられない。 特に年明けから1月下旬までに仕上がる 堂上 蜂屋柿は絶品でございます。 |
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 ひとつひとつ心を込めて |
 商標 |
初冬の陽ざしを浴びて  初冬の柔らかい陽ざしと、時間という贅沢をかけ、
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 木箱 蜂屋柿１個１個を個包装してございますので 低温管理をしていただきますと 最後まで干し上げ時の美味しさを味わっていただけます。 |
 パンフレット 蜂屋柿ハ其形優美高尚ニシテ其味頗ル甘味ナルヲ以テ 古来名産トシテ天下ニ其名高シ右誌ヲ閲スルニ 今ヲ去ルコト凡ソ壱千年前迄ハ本郷志摩ト称セシ カ文治年中時郷士蜂谷甚太夫鎌倉将軍ヘ 土地ノ産物タル乾柿ヲ献上セシ所 殊ニ外御賞翫遊サレ柿ニ密房ノ 甘味アリトテ柿名及村名ヲ蜂屋ト給ハル 夫ヨリ志摩ヲ蜂屋ト改ム 柿ハ往古ヨリ朝廷献上嘉納アラセラル又・・・ 「蜂屋柿由来略書より」 |
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