グレープフルーツ

輸入柑橘類

グレープフルーツ

特　　　徴

豊富なビタミンＣ、ビタミンＢ１、カリウム。低い脂質、糖質

豊富なビタミンC

グレープフルーツにはたくさんの栄養素が含まれていますが、なかでも目立つのはそのビタミンＣの豊富さ。
１個あたりに約１００mgのビタミンＣが含まれ、１／２個食ベるだけで、国の定めた栄養所要量（５０mg）を簡単に取ることができます。
ビタミンＣは水溶性のため、多くとりすぎても過剰症の心配はありません。ストレスや有害物質によって要求量の増えている今、フレッシュな果物やジュースでビタミンＣをたっぷりと補給しましょう。欠乏しはじめると慢性疲労や消化不良、喘息、鼻血、貧血といった兆候があらわれますので、ご注意を。

ガン予防

発ガン性物質にさらされると、動物はビタミンＣを激しく消費する。つまり、ビタミンＣは発ガンに対する抵抗力に欠かせない存在だということ。ガンは一種の酸化現象。ビタミンＣには細胞の酸化をふせぐ働きがそなわっているから、たっぷりと摂取することでガンになる割合はぐんと低下する。グレープフルーツはビタミンＣだけでなく繊維質も豊富なので、ガン予防にはかなり効果的な果物といえるでしょう。

ダイエット効果

グレープフルーツのダイエット効果（グレープフルーツだけを食べ続けるダイエットではないので誤解のないように）
グレープフルーツはほかの柑橘類や果物に比べてカロリー、脂質、糖質ともに低く、太る心配があまりありません。ダイエット中のお菓子の代わりに、ビタミンＣの補給にどうぞ。
また、グレープフルーツにはビタミンＢ１も多く含まれ、これはご飯やパン、めん類といった主食の糖質を効率よくエネルギーに変えてくれる優れもの。グレープフルーツはダイエットの強い味方なのです

グレープフルーツ
の栄養成分

100gと1/2個あたりの成分は可食部のみ

成分	100gの果実中	1/2個あたり
エネルギー（Kcal)	36	45
水分（g)	90	113
タンパク質（g)	0.8	1.0
脂質（g)	0.1	0.1
糖質（g)	8.9	11.3
繊維（g)	0.2	0.3
カルシウム（mg)	18	23
リン（mg)	17	21
鉄（mg)	0.1	0.1
ナトリウム（mg)	1	1
カリウム（mg)	140	175
ビタミンA（IU）	0	0
ビタミンB1（mg)	0.06	0.08
ビタミンB2（mg)	0.03	0.04
ビタミンC（mg)	40	50
ビタミンE（mg)	0.30	0.38
コレステロール	0	0
塩分	0	0

栄養価一覧表
日本人の栄養所要量
-四訂食品成分表1994より抜粋、厚生省
「日本人の栄養所要量」

日本人平均1人1日あたりの栄養所要量（平成7年度推計）

エネルギー（Kcal)	2000
タンパク質（g)	65
カルシウム（mg)	0.6
鉄（mg)	11
ビタミンA（IU）	1800
ビタミンB1（mg)	0.8
ビタミンB2（mg)	1.1
ナイアシン（mg)	13
ビタミンC（mg)	50
ビタミンD（IU）	150